一、眉山特色美食有哪些
眉山特色美食有东坡泡菜、仁寿县芝麻糕、冻粑、东坡肘子、峨眉糕等。
又叫泡酸菜，四川省眉山市东坡区特产，国家地理标志产品，是四川泡菜的典型代表，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
是仁寿独特的地方名特产品；其味馨香，糕质细嫩，柔和化渣，甜而不腻，营养丰富，老幼皆宜，深受消费者喜爱，并多次获得产品和质量荣誉。
是丹棱人十分喜爱的一种特色小吃，其制作食用也有上千年的历史，是逢年过节赠送亲友的美食佳晶。因民间主要在冬季制作，蒸熟后，待其冻却保存待用而得名。
是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳，有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它“可列入世界名菜”。
它是用糯米、白糖、蜂蜜、猪油等原料精制而成。色泽洁白，入口不粘，遇津即化，味香甜。
二、眉山十大必吃美食
眉山十大必吃美食有洪雅钵钵鸡、干巴牛肉、彭山甜皮鸭、东坡泡菜、仁寿芝麻糕、丹棱冻粑、龙眼酥、仁寿羊肉汤、红糖软粑、彭山冰粉。
洪雅钵钵鸡是四川眉山的传统名小吃，以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，具有皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特点，也是眉山非常流行的特色小吃之一。
干巴牛肉是眉山著名的特产美食小吃，始创于清代乾隆年间，曾是清代宫廷贡品。
甜皮鸭，又称贡鸭，起源于四川省眉山市彭山区，是四川眉山地区著名的特色美食之一。
东坡泡菜是四川省眉山市东坡区特产，是四川泡菜的典型代表，也是四川眉山家喻户晓的一种佐餐特色美食小吃。
仁寿芝麻糕是四川眉山仁寿县地方特产，为国家地理标志保护产品，也是四川眉山地区传统的地方糕点小吃。
丹棱冻粑是四川省眉山市丹棱县的特色小吃，因民间主要在冬季制作，蒸熟后，待其冻却保存待用而得名，也是眉山逢年过节赠送亲友的特色美食。
龙眼酥，因状似龙眼而得名，是四川眉山地方传统名点之一。
仁寿羊肉汤是四川仁寿地方特色美食，其做法有别于简阳、成都、华阳、威远等地，其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长。
红糖软粑是四川眉山传统小吃，是用红糖、糯米制作而成的。
彭山冰粉是四川眉山市的著名小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。
三、眉山有哪些美食
1、今天将到眉山一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考：
2、眉山传统美食，肉质软烂、肥而不腻。
3、眉山传统小吃，味道咸酸、口感脆生。
4、眉山特产水果，肉厚柔软、汁多味美。
5、眉山传统小吃，味道鲜美、风味独特。
6、眉山传统小吃，醇香可口、入口化渣。
7、眉山传统小吃，绵软细嫩、豆香浓郁。
8、眉山传统小吃，口感劲道、咸香可口。
9、眉山特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。
10、美食传统小吃，香辣可口，非常好吃。
11、眉山特色美食，鸡肉鲜嫩、鲜香可口。
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