一、麻辣书生香辣鸡架怎么做的怎么可以这么好吃
1、首先把鸡架剁成块，洗净后放入水中浸泡两个小时。然后准备干辣椒、姜片、尖椒、花椒、香叶、八角、葱备用。
2、锅中添水，把鸡架放入水中焯一下水（冷水下锅）。
3、焯完水的鸡架捞出，放入冷水中洗干净鸡架表面的浮沫。
4、锅中放油，放入豆瓣酱炒香，然后放入干辣椒、葱、姜、八角、香叶、花椒翻炒。
5、尖椒断生后放入水，然后盖上锅盖炖一会儿。
二、麻辣书生手撕鸡架为啥关门了
麻辣书生手撕鸡架因为疫情影响和经营不善而关门。麻辣书生手撕鸡架是一家以重庆火锅、手撕鸡架等为主打菜品的餐厅，曾在多个城市开设分店，深受消费者喜爱。然而，受新冠肺炎疫情影响，餐饮行业遭受了严重打击，麻辣书生手撕鸡架也难以幸免。同时，餐厅经营不善也是导致其关闭的原因之一。不过，据悉，麻辣书生手撕鸡架的品牌和经营权已被转让，可能会在未来重新开业。
好了，关于麻辣书生和麻辣书生手撕鸡架加盟的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
