一、2023年三伏是哪几天
1、2023年三伏天时间是初伏：2023年7月11日-2023年7月20日；中伏：2023年7月21日-2023年8月9日；末伏：2023年8月10日-2023年8月19日。
2、夏有三伏，分别是初伏、中伏、末伏，初伏和末伏的持续时间是固定的，都为10天，而中伏的持续时间有长有短，要么是10天，要么是20天，因此整个三伏天要么有30天，要么有40天。如果夏至到立秋之间有4个庚日，那么中伏就为10天；如果夏至到立秋之间有5个庚日，那么中伏就为20天。
3、2023年夏至日为6月21日，这天恰好是庚戌日，因此这天是夏至后的第一个庚日，此后每隔10天一个庚日。夏至后的第二个庚日在7月1日，为庚申日，夏至后的第三个庚日在在7月11日，为庚午日，因此7月11日就是入伏的时间。由于初伏的时间是固定的10天，因此7月11日～7月20日为初伏。
4、中伏的时间处于初伏和末伏之间，也就是夏至后的第四个庚日是中伏的开始时间，2023年夏至后的第四个庚日在7月21日，7月21日至8月9日为中伏。2023年立秋在8月8日，这天是戊戌日，8月9日是己亥日，8月10日是庚子日，由于立秋后的第一个庚日是末伏的开始时间，并且末伏也是固定的10天，因此8月10日～8月19日为末伏。
5、俗话说“热在三伏”，尤其在城市中，仿佛置身巨大的蒸笼。三伏天又闷又热是由于入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。
6、另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。因此，“三伏天”的气候特点表现为气温高、气压低、湿度大、风速小，此时人体的感受自然是闷热难耐。
二、伏天从哪一天开始到哪一天结束2023
2023年的三伏天是从7月11日开始，到8月19日结束，共计40天。
其中初伏从7月11日到7月20日，共计10天；中伏从7月21日到8月9日，共计20天；末伏从8月10日到8月19日，共计10天。这段时间气温最高，也是最潮湿、闷热的时段，全国都会开启“蒸煮”模式。计算三伏天起止时间的方法是，夏至后的第三个庚日为三伏天开始时间，立秋后的第一个庚日开始计算往后数第10天没信的第二天为出伏时间。
在三伏天期间，我们需要注意饮食，以养生为主。以下是两道适合三伏天的养生食谱：
材料：绿豆、赤小豆、黑豆、红糖等。
1、将三豆洗净，用冷水泡半个小时，然后放入锅内，加适量的水，小火焖煮大约四十分钟左右。
2、等到豆香溢出，豆子变软后，加入适量的红糖即可。
材料：苦瓜一根、鸡蛋一颗、食用油、盐、味精等。
1、将苦瓜洗净，切成片状，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋花。
2、在锅内加入适量的油，翻炒苦瓜，苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时，再加入蛋花，再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可。
三、什么时候出伏天2023
2023年三伏天从7月11日开始，到8月19日结束。整个伏天40天，其中首伏为10天，中伏为20天，末伏为10天。伏天天气炎热，饮食以清淡为主。三伏天的时间是根据夏至节气来确定的，三伏的日期是从夏至三个庚日后数到第四个庚日是初伏，第四个庚日到第五个庚日为中伏，立秋后的第一个庚日到第二个庚日为末伏。
今年立秋在8月8日，这天是“戊戌日”，8月9日是“己亥日”，8月10日是“庚子日”，由于立秋后的第一个庚日是末伏的开始时间，并且末伏也是固定的10天，因此8月10日—8月19日为末伏。于是8月20日即出伏。
三伏天气温高，在高温环境下要保持适当通风，外出时要做好防晒措施，避免中暑。避免长时间暴露在高温环境中，尽量待在室内或树荫下，避免直接暴晒。
三伏天白天时间长，太阳直射时间也较长。可以利用清晨和晚上凉爽的时间进行户外活动，避免在中午时分进行剧烈运动或长时间待在户外。可以选择散步、慢跑、瑜伽等轻柔的运动方式，需要注意的是，要避免剧烈运动后立即洗冷水澡。
在高温环境下，需要适量补充水分，多喝白开水。
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