一、卖盒饭的利润有多大
其制作成本、餐盒打包费加起来大约只有5元，利润率高达50%。
三荤三素盒饭市场售价大约是15元/份，其成本价大约是5-6元，利润率大约在67%左右。综上可知，每天100份盒饭利润大约在500-600元之间。
根据调查显示，中国餐饮业销售总额在2007年突破万亿，达到12100亿，2010年达到17万亿美元，而在2015年的今天，餐饮行业更是发展得如火如荼，更有资料显示，在饮食资本投资的规模中，中国盒饭占78.9％，西式盒饭仅占21.1％。盒饭作为中式盒饭中的代表产品，拥有相当大的市场份额和利润空间。
二、盒饭利润到底有多大
20块的东西在美团外卖上卖十几块钱的，我们家族现在就在我们镇上的工业开发区附近卖盒饭，我家一份盒饭是12元。
我想把我家的经营模式分享给大家，当然可能会受到一部分的网友的不理解，我只是想说就算卖10元一盒也很挣钱。
先给大家说说我们的客源和销量：
我们镇上附近最近两年工地项目比较多，又有很多工矿企业，每天中午光需要出来吃饭的工人预计在6000-7000人左右，平均我家每天能接待的客源少的时候有800左右，多的时候能达到2500左右。
为了应付庞大的客源，我家总共是有13个人中午时段负责卖盒饭，其中一人负责从家里往现场运送饭食和协调消耗，还有一个人负责卖饭兼顾收款。
我家定下的快餐盒饭价位是12元一份，12元中包括2元的米饭，2元的米饭是起始收费钱数，2元之外不够吃的无限量管饱，这起始的2元米饭的量等同于那种白色盒饭饭盒两盒，其实很少有人吃不饱的。
所以在米饭成本这块，基本上能挣钱但不多，每份两元的米饭纯利润在0.5元左右，这只是单纯的说卖掉米饭挣的钱。
其次做米饭的米，我可以跟大家实话实说，质量肯定是稍微差一点，所以能有利润空间；另一方面就是拿货价格低，因为长期大量需要大米，所以就跟附近的粮油店达成了协议，就是他们长期给我家供应大米、食用油、调味品等等一些东西，然后这些商品的利润两家是二、八分账的，我们从这里还能抽取20％的利润。
综合算下来，卖一份米饭至少能有0.6元的利润。
接下来就是菜的利润，我家的菜品主要是11个品种，其中肉菜有4个，主要是红烧肉、炖的那种中等个头的鱼，宫保鸡丁，还有就是酸菜粉条炒鸡胸肉，肉菜供应需要重点说一下，所有肉菜没有单独卖，都是统一算到12元的盒饭中，只是单独要肉菜的只能给三样，鱼是限量只给一条。
我需要重点说一下鱼为什么是限量一条，鱼是从我们当地的水库买来的，每天鱼的成本在3.18左右，这是按斤计算平均到每条的价格，加上鱼的制作成本，销售是额外要的鱼每条卖6块，平均每条鱼的利润有2块，每天能额外卖出60条鱼左右，又能创造120元的利润（鱼的销量很惨淡，基本上每天所有的盒饭，也就是卖出150条左右）。
三、10元盒饭利润有多大
1、近年来，盒饭已经成为了人们生活中不可或缺的一部分，而在盒饭市场中，以10元为价格的盒饭受到了很多人的青睐。那么，10元盒饭的利润是多少呢?
2、首先，要明确的是，10元盒饭的利润并非固定不变的。具体的盈利情况取决于盒饭的材料成本、制作成本以及销售渠道等因素。一般来说，盒饭的跨界在2元左右，如果加上制作成本以及运营成本的话，盈利空间并不是很大，因此还需要大量的销量才能保证收益。
3、其次，除了材料成本和制作成本之外，销售渠道也是盒饭利润的一个重要因素。如果盒饭是在餐厅或超市等门店销售，那么业主还需要考虑房租、人工以及其他费用。而如果盒饭是通过线上渠道销售，那么可以适当的降低成本，提高利润空间。
4、最后，需要注意的是，盒饭价格越低，并不代表利润越高。如果以垄断市场、削弱对手的方式来追求利润，最终只会导致价格战的产生，反而束缚了盒饭企业健康发展的空间。因此，在盒饭市场中，应该充分考虑盈利的同时，更注重质量和服务，从而在消费者中赢得口碑和市场份额。
5、总的来说，尽管10元盒饭的利润并不是很高，但是通过提高销量和提供优质服务，仍然可以实现盈利。对于消费者来说，更要关注盒饭的品质、食材安全以及制作卫生，让自己的身体健康得到保障。
好了，关于盒饭利润和盒饭利润率大约多少的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
